Gogi-guksu, Jeju Island Traditional Pork & Noodles

※ 오늘 영상에 등장하는 모든 식재료, 조리도구, 브랜드, 상품, 지역, 업장, 매거진, 미디어에 광고, 협찬 없습니다.
[[[재료 리스트]]]
제주산 오겹살 수육용1kg (네이버 쇼핑에 '제주 오겹살 1kg' 검색하면 많이 나옵니다)

[돔베고기]
물 1.5~1.8 리터
된장 1숟갈
간장 1숟갈
통후추 1/2숟갈
대파 1대
양파 1/2개
생강 2톨

[돔베고기 후작업]
고기가 잠길만한 양의 차가운 물
소금 1/2숟갈
식초 1숟갈

[제주 전통 고기국수]
위의 돔베고기 삶은 물 기준
중면 500g(5인분)까지 커버 가능
대파 1대
양파 1/2개
당근 1/2개
간장 1~2숟갈
마늘 2알
계란 1개

[콩나물 고명]
콩나물 한 주먹
간장 1/2숟갈
참기름 1/2숟갈
통깨 1/2숟갈

[올래 스타일 고기국수]
중면
돔베고기 삶은 물:시판 사골육수
= 1:3 ~ 1:4
쪽파 썬 것 약간
통 깨 약간


[[[자주 받는 질문들]]]

[육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!!
평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다!
메뉴 선정, 식자재 준비, 요리, 촬영, 영상 편집 모든 과정을 혼자서 직접 합니다.

유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며
특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다.
인스타그램 : yooxicman
비즈니스 메일 : cloudpark09@gmail.com

[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보


[수비드란?]
cafe.naver.com/svcook/130

[수비드 머신]
현재 메인으로 쓰고 있는 유튜버 승우아빠님이 선물해주신 고급형 기종 bit.ly/3nHDX1g
제 생각에 수비드는 아직 보급이 덜 돼서 가격만큼 성능이 아닌 거 같습니다. 시작은 저렴한 거로 쓰다가 아쉬움을 느끼시면 업그레이드하시길 추천해 드릴게요.
가정용 가성비 기종 bit.ly/3icLCSB
업소용 대형 기종 bit.ly/36O2kEb
수조 대신 곰솥 냄비, 철제 양동이 쓰셔도 됩니다.

[수비드 온도와 시간은 어떻게 정하나요?]
수비드 시간표 검색하면 진짜 많이 나옵니다.
bit.ly/2WPapU7
거기에 해외 유튜브 영상들 검색한 뒤 참고해서 정하고 있습니다.

[수비드 음식 보관]
수비드는 조리가 된 음식이기 때문에 며칠 먹을 수 있냐는 질문은 그냥 프라이팬 구워 먹다가 남은 거를 냉장고에 며칠 둘 거냐는 질문하고 같은 격입니다. 저는 고기 남으면 냉장고 3, 4일은 두었다가 데워먹는 경우가 종종 있는데 수비드도 같습니다.
다만! 수비드라는 조리방식 자체가 레스토랑에서 육류 식자재를 효율적으로 관리하고 균일한 음식을 빠르고 간편하게 내기 위해 '보관 용이'를 핵심 가치로 개발된 측면이 있거든요.
대량 수비드 (큰 덩어리 고기) → 1인분으로 잘라서 소분 진공 포장 → 냉동 보관 → 그날 팔릴 개수 예측해서 '수비드 해동(재가열)' → 남으면 다시 냉동
이렇게 수비드는 진공 냉장/냉동 보관 후 수비드 재가열하는 것이 상당히 자유로운 조리법이에요. 한 달 치 고기를 한 번에 조리하는 것도 가능하겠죠. 레스토랑에서 한 달 전 얼린 고기를 낸다고 생각하면 별로이긴 하지만, 수비드는 그래도 되는 조리법이긴 합니다.
먹다가 남은 것을 재포장하는 경우는 재가열 해당이 아닙니다. 공기 노출도 많았고 침 같은 것도 묻었을 테니까 그냥 냉장고에 두고 3, 4일 안에 드시면 됩니다. 전자레인지 데우면 여전히 부드럽고 맛있습니다.
수비드 재가열 전문적인 블로그 : bit.ly/2tp4fgR

[수비드를 밥솥으로 할 수 있나요?]
밥솥 기종에 따라서, 온도에 따라서 성공 사례가 있는 건 알고 있지만
수비드 기계와 같은 물의 순환 기능이 없고 섬세한 온도 조절도 불가능 하므로 원칙적으로는 되지 않습니다.
특히 집마다 밥솥이 브랜드, 연식, 기능이 너무 달라서 수만 명이 시청하실 영상을 제작하는 것은 불가능합니다.

[수비드 전기세]
2~3시간 짧은 수비드는 전기세 체감하기 어렵고
12~24시간 장시간 수비드는 1회 500~1,000원은 나오는 거 같습니다.

[진공포장기]
bit.ly/2CGcQRi
백만 원 넘는 순간 진공포장기(챔버형)를 사용하지 않는 이상, 20만 원짜리 푸드세이버나 3만 원짜리 중소기업 제품이나 진공포장의 품질은 비슷하다고 생각합니다.
수비드를 자주 해도 의외로 진공포장보다는 지퍼락을 많이 사용합니다.

[각종 제품 링크]
구리 팬 : bit.ly/3886R1o (10인치 모델)
스테인리스 팬 : bit.ly/386rtqW
무쇠 팬 : bit.ly/2waryN3
오븐 : LG 광파오븐 32L 모델
인덕션 : bit.ly/2XLzQ89
부처 나이프 : bit.ly/2AUjlzg
셰프 나이프 세트 : bit.ly/38QkvrJ (비매품이라 정보만 링크)
엔드그레인 도마 : bit.ly/3b4vfq0 (블랙우드 L사이즈)
대형 대나무 도마 : bit.ly/2Pw2ffk
가위 집게 : bit.ly/2XmfKlT
앞치마 : bit.ly/2zDSXZT
온도계 : t.ly/MMEk

[오븐 고르기]
혹시 주방이나 설비가 허락되시는 분은 가능한 컨벡션 오븐, 가스 오븐, 대형 기종을 사세요. 오븐 요리는 배우면 배울수록 재미를 붙이면 붙일수록 큰 요리를 하게 됩니다.

[오븐 요리를 에어프라이어로 할 수 있나요?]
- 기종마다 크기와 디자인이 제각각이고
- 열 파이프와 음식의 거리가 가까워서
- 오븐과 달리 강한 열풍이 돌기 때문에
오븐 레시피와 같을 수 없습니다. 하지만 심부 온도계가 있다면 원리상으로는 충분히 가능합니다.

[오븐 트레이, 망]
bit.ly/30Q5eEN
오븐 트레이는 이케아가 답입니다. 최고의 가성비와 사이즈 구성. 인터넷 배송도 됩니다. 트레이가 작아서 아쉬울 때는 있어도 트레이가 커서 슬픈 적은 없습니다. 무조건 오븐에 들어가는 최대 크기로 사세요.
음식을 트레이에서 띄워놓는 그릴은 '밧드망', '식힘망'을 검색하면 나옵니다. 고열을 견뎌야하니 반드시 스테인리스 100%인지 확인하고 구입하세요. 지금까지 쓰면서 가장 만족한 제품은 웨버 로스팅 랙입니다.

[일반 코팅팬이 아닌 고급팬을 쓰는 이유]
열전도, 열보관이 좋아서 음식 맛의 원천이 되는 시어링, 마이야르반응, 캐러멜라이제이션이 빠르고 효과적으로 됩니다.

[구리팬, 스테인리스팬 설거지]
베이킹 소다니 과탄산수소니 정말 많이 시도해봤는데, 결국 굴복하고 전용세제 '아스토니쉬 찌든때 클리너 프로실버'를 사용하고 있습니다. 구리의 핑크색은 '와이만 쿠퍼 크림' 사용합니다.

[시어잘(SEARZALL)]
시어잘은 엄밀히 말하면 그릇 모양 화구만을 말합니다.
시어잘, 용접용 토치, 미국 규격 프로판 가스 3가지가 전부 있어야 합니다.
시어잘 공식수입처 t.ly/c23b
프로판 가스를 구하기 어려울 경우 대안 cafe.naver.com/svcook/14073

[영상 찍고 남은 고기 어떻게 하나요?]
잔반 처리하듯 며칠에 걸쳐서 전자레인지 돌려 먹습니다.
저는 고기는 일단 푸짐해보여야 보여야한다고 생각해서 4인분 이상 만듭니다.

[촬영]
메인 카메라 + 렌즈 : Sony α7S III (ILCE-7SM3) + Sony FE 20mm F1.8 G (SEL20F18G)
서브 카메라 + 렌즈 : Sony α7C (ILCE-7C) + Sony FE 28-60mm F4-5.6 (SEL2860)
캠코더(탑뷰) : Sony FDR-AX700
마이크(나레이션) : JTUM-200
레코더(조리,시식) : Sony ICD-TX650
편집 : 프리미어프로

[BGM]
유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist
artlist.io/Yooxicman-1309311
이 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고,
저도 2개월 구독 연장 혜택을 받습니다.

댓글 

  1. 육식맨 YOOXICMAN

    육식맨 YOOXICMAN

    18 일 전

    오늘 영상은 역대 최초의 노 마이야르 메뉴! 영상에 등장하는 모든 식재료, 조리도구, 브랜드, 상품, 지역, 업장, 매거진, 미디어에 광고, 협찬 없습니다. [[[재료 리스트]]] 제주산 오겹살 수육용1kg (네이버 쇼핑에 '제주 오겹살 1kg' 검색하면 많이 나옵니다) [돔베고기] 물 1.5~1.8 리터 된장 1숟갈 간장 1숟갈 통후추 1/2숟갈 대파 1대 양파 1/2개 생강 2톨 [돔베고기 후작업] 고기가 잠길만한 양의 차가운 물 소금 1/2숟갈 식초 1숟갈 [제주 전통 고기국수] 위의 돔베고기 삶은 물 기준 중면 500g(5인분)까지 커버 가능 대파 1대 양파 1/2개 당근 1/2개 간장 1~2숟갈 마늘 2알 계란 1개 [콩나물 고명] 콩나물 한 주먹 간장 1/2숟갈 참기름 1/2숟갈 통깨 1/2숟갈 [올래 스타일 고기국수] 중면 돔베고기 삶은 물:시판 사골육수 = 1:3 ~ 1:4 쪽파 썬 것 약간 통 깨 약간

    • 이상훈

      이상훈

      13 일 전

      꼭 오겹살이어야 하나요? 집에 돼지고기 수육용 뭉태기가 있는데 그걸 써도 될까요? 삼겹살인지 오겹살인지 안 봐서...

    • 우우웅

      우우웅

      16 일 전

      10:18 ㄴㅇㄹ가 무슨 뜻인가요??

    • 이영연

      이영연

      16 일 전

      담양 떡갈비 한번 해주십쇼 형님

    • Luphin _

      Luphin _

      17 일 전

      꿩엿같은것도 해보실 생각 없으신가요

    • Heekyung Nang

      Heekyung Nang

      17 일 전

      이거 꼭 한번.해먹어야겠네요... 근데 당근 들어간건 뭐가되었건 반댈세....ㅋㅋㅋㅋㅋ

  2. 강성윤

    강성윤

    3 시간 전

    말고기요리 존버합니다

  3. 츄츄족

    츄츄족

    7 시간 전

    오늘 급식에서 제주고기국수가 나왔습니다 근대 그냥 수육 2조각 그리고 소면 그리고 사골 주고 끝내더라구요 급식에서 숭늉 나올때부터 알아봤다 씌바

  4. 카라스

    카라스

    14 시간 전

    어른들이 좋아할 심심한 음식이군여

  5. 박종우

    박종우

    일 전

    혹시 이영상보고 제주도가서 고기국수 드실분들중에 올래국수 가실거면 전 비추... 첨에 갔을때는 진짜 맛있었는데 점점 갈수록 퀄리티가 현저히 낮아지더라구요 가시어멍국수라고 여기도 수요미식회에 나온데인데 여기가 젤 맛있음

  6. 김성준

    김성준

    일 전

    제주도 출신 타지인 입니다... 고등학교때 첨 먹었던 고기국수는... 멸고국수에 부추(정구지)부침 올라갔었는대... 고기국수는 어느순간 돈꼬츠라멘 처럼 변하더군요... 제주도엔 고기 요리 많습니다... 접착뼈국... 돼지고기 뭇국... 몸국... 오래걸리지만... 고사리 육게장... 가능하시면 한번 추진하심이... 참고로 50대 입니다...ㅋ

  7. 샷켓

    샷켓

    일 전

    역시 고기는 우리들의 고장 제주 고기지

  8. 김준호

    김준호

    일 전

    우리나라 지역 음식은 아닌데 잠봉 추천 드립니다 !! 잠봉뵈르의 잠봉 맞구요 프랑스 전통 햄인데 육포도 하셨고 소세지도 하셨는데 햄은 없더라구요 ! 햄 특성상 손이 많이 가서 귀찮으시겠지만 햄 또한 육식의 길에 빼먹을 수 없는 메뉴기 떄문에 육식맨님의 첫 번째 햄 영상으로는 손색이 없을 것 같습니당 !!! 잠봉뵈르까지 육식맨님 스타일대로 푸짐하게 만들어 주세뇽뇽

  9. sangkook Lee

    sangkook Lee

    일 전

    선생님 이번기회에 같은 돼지로 만드는 부산 돼지국밥 어떻습니까

  10. 최윤호

    최윤호

    2 일 전

    형 육회도 해주라ㅠㅠ 육회풀코스ㅠㅠ

  11. 부업하자

    부업하자

    2 일 전

    정말 육식맨은 열정이 넘치고, 노력하는 유튜버입니다~ 응원합니다~

  12. 김혜선

    김혜선

    2 일 전

    맛잇겟다 ㅠㅠ

  13. 김밥마리

    김밥마리

    3 일 전

    와 방금 해먹고 오는데 육수까지는 긴가민가 하다가 마지막 야채넣고 한숨 끓이니깐 그냥 진국이네 ㄷㄷ

  14. 미니가이드

    미니가이드

    3 일 전

    탕국이라고 아시나요. 경상도 말인데요. 일명 소고기뭇국이라고 하죠. 딱 3개만 넣어야 최고의 맛이 나옵니다. 더 넣는 건 과합니다. 쇠고기+두부+무 달큰하고 깊은 맛이 미칩니다. Do it 두잇

  15. 이강호 부장

    이강호 부장

    3 일 전

    그냥 보쌈 고기국수인건가???

  16. 이진용

    이진용

    3 일 전

    국물이 많이 필요해서 두배로 할려는데 재료도 2배로 넣어도 괜찮을까요?

  17. 옐'노'우카드

    옐'노'우카드

    3 일 전

    전통방식 고기국수 진심 ㅈㄴ 맛없어 보이는데 호들갑보소ㅋㅋㅋ

  18. 최강윤

    최강윤

    4 일 전

    8:41 한단어라며! 거짓말쟁이!

  19. Jiho Moon

    Jiho Moon

    4 일 전

    참으면 십게이임

  20. 나르는양탄자

    나르는양탄자

    5 일 전

    간장은 고기랑 콩나물 모두 진간장 인가요? 국수 묵물 간은 국간장 ??

  21. 경호강

    경호강

    5 일 전

    식초물 비율은 어떻게되나요?

    • 육식맨 YOOXICMAN

      육식맨 YOOXICMAN

      5 일 전

      찬물 1리터에 소금 소주잔 1컵 분량입니다 (구매처 설명서 참고함)

  22. on chang

    on chang

    5 일 전

    육식맨이 만드는 챠슈라멘 보고싶습니다..

  23. 마쿠스레온

    마쿠스레온

    5 일 전

    제주도민으로서 저도 환장합니다

  24. 바질바질

    바질바질

    5 일 전

    식촛물처리는 꼭 제주 오겹살이 아니더라도 하는게 좋을까요??

    • 육식맨 YOOXICMAN

      육식맨 YOOXICMAN

      5 일 전

      네 해주시는게 좋습니다

  25. Yoonyoung Heo

    Yoonyoung Heo

    6 일 전

    이거 보고 일주일동안 앓다가 결국 해먹었습니다.. 존맛.. 밥말아먹어도 존맛..

  26. yyhfirst

    yyhfirst

    6 일 전

    초계국수보고싶어요

  27. Jerrell Pelzer

    Jerrell Pelzer

    6 일 전

    This is a perfect recipe to be on Khal,com. You should add it there. I am sure a lot of people will love your recipes there ............

  28. 전홍배

    전홍배

    6 일 전

    10:37 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  29. Gwiyeon Min

    Gwiyeon Min

    7 일 전

    육식맨님 놀랍게도 오리고기는 한번도 하신적이 없군요ㅠ.. 옛날에 먹던 오리백숙, 오리주물럭, 여행가서 먹어본 오리스테이크 등등 오리고기가 너무 먹고싶은데 오리고기를 이용한 영상하나만 올려주시죠!!!!!!

  30. 어쩔

    어쩔

    7 일 전

    북유럽 전통 훈제연어 요리는 어떠세요?

    • 귀엽비

      귀엽비

      7 일 전

      육고기만 취급 해요.

  31. Acorn

    Acorn

    7 일 전

    kodron.info/mine/0JmsoX_NuKCh2mg/bidio.html 싱가포르 로컬 음식 치킨 라이스 추천드립니다.

  32. 모라모라

    모라모라

    8 일 전

    꼭 제주 흑돼지로 안하고 일반 오겹살로 해도 되겠죠...??

  33. 네빌

    네빌

    8 일 전

    오겹살 2kg이랑 고기국수 전통스타일로 만들어서 가족이랑 맛있게 나눠먹었어요! 좋은 레시피 감사합니다~

  34. Chloe Manchestor

    Chloe Manchestor

    8 일 전

    💎💎💸💸💸🌸🌸💎💎💎🍀🍀🍀🌸🌸💸💸💸💎💎 *예수 그리스도는 죽으시고 우리에게 영원한 생명을주기 위하여 죽음에서 부활 하나님의 아들입니다.* *그는 또한 몸을 치유하는 약속했다.* *당신이 입으로 주 예수님을 고백하고 하나님이 그를 죽은 자 가운데서 살리 셨다는 것을 당신의 마음에 믿는다면* *그는 당신에게 영생을 주실 것입니다* *이것은 진정한 사랑입니다! (하늘을보고 물어봐)*

  35. 다키엘

    다키엘

    9 일 전

    곱창소시지 만들어주세뇨! 곱창소시지! 부탁드립니다

  36. 김한영

    김한영

    9 일 전

    국수랑 도새기 고기가 잘도 배지근해 보이는게 맛좋을크라 나도 한번 먹어보고 싶은디

  37. 심예림

    심예림

    9 일 전

    4분쯤 나오는 BGM 제목 알수있을까요?? 너무좋네요!!

  38. Jessie H

    Jessie H

    9 일 전

    버터치킨 만들어주세용~

  39. dustin lee

    dustin lee

    9 일 전

    구매하려고 하는데 사골육수하고 사골곰탕하고 차이가 뭔가요?

  40. 블준

    블준

    9 일 전

    시크바즈 한번 만들어줬으면..

  41. Jae Oh

    Jae Oh

    9 일 전

    Best of Best!!!!

  42. 푸린

    푸린

    9 일 전

    조선시대 치킨인 "포계" 육식맨님께서 알려주세요!

  43. Dony LEE

    Dony LEE

    10 일 전

    익히지 않은 육식도 취급 하신다면 꼭 한번 프랑스식 육회 steak tartare 부탁드려요!

  44. 재혁

    재혁

    10 일 전

    여기서 팩트 제주도 현지인은 의외로 흑돼지고기 잘 안먹는다

  45. So Young Kim

    So Young Kim

    10 일 전

    혹시 와이프님이 가지요리같은거하시면서 채식책같은것 영상에보여주신적 있으시지않나요?아니면 너무실례했습니당ㅜㅜ

  46. 스시

    스시

    10 일 전

    고기한남 나락간김에 풀악셀가즈아

  47. 안함

    안함

    10 일 전

    ㄴㅇㄹ가 머선 뜻인가용

  48. 애옹애옹

    애옹애옹

    11 일 전

    짜장 하셨으니 짬뽕도 하셔야죠!!!!!!

  49. 나 아이폰으로바꿨다

    나 아이폰으로바꿨다

    11 일 전

    스키야키 한 번만 해주세요ㅠㅠ

    • 귀엽비

      귀엽비

      7 일 전

      스모선수 스키야키

  50. 1111111 2222

    1111111 2222

    11 일 전

    안녕하세요? 육식맨님, 혹시 댓글을 보시게 된다면 답글 부탁드립니다. 육식맨님 영상 즐겨보는 구독자 입니다. 전에 올리신 김치요리중 등갈비 김치찜을 덕분에 참 맛있게 만들어먹었습니다.감사합니다. 궁금한게있는데 제주흑돼지 오겹살로 만들어야 할까요?? 그리고 가끔 댓글보니 국물에서 누린내가 난다는 말있던데 그 육수그대로 만들어도 괜찮을지 궁금해서 댓글 남깁니다^^

  51. Seung Ju Lim

    Seung Ju Lim

    11 일 전

    아직 없는 거 같아서 일본 타츠타아게 추천드려요! 간장 생강에 절인 닭다리를 전분 묻혀서 튀기는 건데 채선 양배추랑 밀크번에 끼어서 마요에드 살짝 뿌려 먹으면 정말 맛있어요ㅎㅎ

  52. 소득공제제외

    소득공제제외

    11 일 전

    덕분에 전통레시피로 아주 잘 먹었습니다. 감사해요

    • 1111111 2222

      1111111 2222

      11 일 전

      레시피대로 하니까 맛이 어떠셨나요?? 저도 만들어보려고 하는데 궁금해서요. 제주 흑돼지 오겹살로 하셨나요??

  53. 백곰

    백곰

    11 일 전

    궁금한데 이 형님은 맛없는게 뭐에요? 다맛있게드셔서 몰라잉 구독할끄야

  54. Woodzin Jeong

    Woodzin Jeong

    11 일 전

    육식맨님 오리를 통으로 드라이에이징 하면 어떪까요? ㅎㅎ

  55. 취미로 요리하고싶은 남자

    취미로 요리하고싶은 남자

    11 일 전

    저기..고기국수만드신 육식맨님께는 죄송하지만 밥갖고와 밥!!

  56. 이지윤

    이지윤

    11 일 전

    제주도민입니다. 멜젓에 잘게 자른 고추, 마늘, 한라산 소주 약간넣고 끓여서 수육 찍어드셔보시면.... 기가막힙니다!!!!! 유명고기집에서도 추천해주시는 방법인데 집에서도 해보니 아주 굿입니당 👍 한번 해보세요!!

  57. youtube야가미이오리

    youtube야가미이오리

    11 일 전

    혼다시,쯔유,굴소스,마라,짜장,카레를 이용한 수비드는 어떨지 궁금합니다

  58. 행

    11 일 전

    대구 뭉티기는 어렵겠죠??

  59. J H

    J H

    11 일 전

    대전 태평소국밥해주세요~~

  60. 전인성

    전인성

    11 일 전

    상어고기를 다양한 방법으로 드시는거 어떠신가요?

  61. HontheSinsa

    HontheSinsa

    12 일 전

    육형이 해주는 육식콘서트 일빠로 참여하고 싶어요!!

  62. 갈릴레오갈릴레이

    갈릴레오갈릴레이

    12 일 전

    이번 국수랑 비슷하게 직접만드신 차슈 + 돈코츠라멘 재밌을것같아요 😁

  63. 뚱이

    뚱이

    12 일 전

    집에서 먹던 수육이 생각나는 비쥬얼이네요 대학 생활 하느라 집밥 그리웠는데 보는것만으로도 즐겁네요

  64. 엄ᄐ

    엄ᄐ

    12 일 전

    육식맨의 자존심을 건드리고싶진않지만.. 이 채널은 돈까스가없어서 아쉽네요..

  65. 3 NIJ

    3 NIJ

    12 일 전

    이 레시피대로 해봤는데, 저는 고기 누린내가 너무 나더군요...

  66. 쇼뀰

    쇼뀰

    12 일 전

    꺄악 너무 맛있어보여요ㅠ.ㅠ 배고플때 보니 고문동영상이 따로 없네요 저도 돼지고기 먹고싶어요😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  67. 최재혁

    최재혁

    12 일 전

    실제로해봤는데요... 삼겹살 말고 앞다리살로 추천드립니다 제가 뽑은 삼겹살이 별로였던지 비계가 너무 많았어요. 실제로 제주도에서 사먹을때 앞다리살로 내주던데 그게 이유가 있던거였어요

  68. Chang Hwan Son

    Chang Hwan Son

    13 일 전

    안녕하세요 육식맨님. 혹시 이번 여름 복맞이 기념 삼계탕 혹은 해물까지 추가한 해신탕 요리를 해주실 수 있으실까요? 해신탕 레시피는 찾아봐도 많이 없네요ㅜ. 항상 잘보고 있습니다

  69. 바람의깜둥이

    바람의깜둥이

    13 일 전

    삼겹과 오겹은 고기써는 방향에 따라 만들어집니다,

    • 바람의깜둥이

      바람의깜둥이

      12 일 전

      @최재혁 껍질은 미삼겹과 일반삼겹 구분이고 오겹과 삼겹은 덩어리째 저렇게 삼겹사시게 되면 방향을 완전히 바꾸어서 단면을 함 비교해보시면 금방 차이가 납니다

    • 최재혁

      최재혁

      12 일 전

      껍질의 유무로 구분되는걸로 알고있는데 아닌가요?

  70. 바람의깜둥이

    바람의깜둥이

    13 일 전

    칼이 잘 안들어서 그런가 아니면 고기가 너무 탱탱해서 그런가 칼이 튕기는군요 ㅋㅋㅋ 너무 맛있어보여요. 저는 돼지고기 정말 싫어하는데 이번영상 고기는 너무 맛있어보여요

  71. 만타

    만타

    13 일 전

    육식맨님의 조그만한것조차 감사할줄 아는 그 가치관이 정말 본받고싶습니다 이런 마음가짐을 가지게 된 계기가 있다면 알려주실수 있으시나요?

  72. djdjdjd sjdhd

    djdjdjd sjdhd

    13 일 전

    갠적으로 퇴사 하고 나홀로 제주도 여행 가서 혼술 5병 달리고 다음날 고기국수로 해장했는데. 우와...이건 진짜...정말 초대박 음식이었구나 내 기준 제주도 0티어는 진짜 고기국수였어

  73. 다히룽

    다히룽

    13 일 전

    즐감하였습니다 ^^*

  74. 연남주방_YoNomnomnom

    연남주방_YoNomnomnom

    13 일 전

    고기 삶은 물까지 활용하는 완벽한 레시피! 근데 국수 드셨을 때 더 화난 표정인 거 같은데, 국수가 더 맛있었나봐요?

  75. Bruh

    Bruh

    13 일 전

    한번 비프 스톡도 도전해보슈..

  76. 김영수

    김영수

    13 일 전

    국수에 고기 올릴때 실제로 감탄함..

  77. 페오

    페오

    13 일 전

    ㄹㅇ 한국말 모르는 사람이 자막없이보면 화내는줄 알겠다

  78. Rex Kim

    Rex Kim

    13 일 전

    볼 때마다 느끼는건데 이 형님은 진짜 고기맨이다...고기인간이야...그것도 마이야르 잘 일어난 특등 고기맨...

  79. 필승전보

    필승전보

    13 일 전

    육식맨님 혹시 키르기스스탄 전통 고기 요리인 쿠르닥 하셨나요..?하셨다면 영상 링크좀...ㅠ

  80. 윤석환

    윤석환

    13 일 전

    부모님 고향이 전남 담양이여서 경사때 떡갈비를 매우 맛있게 먹었었는데 육식맨님이 재현해주시는것도 보고싶어요!

  81. 무야홍

    무야홍

    13 일 전

    10:39 빠른 수긍

  82. HOHODAK

    HOHODAK

    13 일 전

    육식맨에서 부산돼지국밥이랑 정읍떡갈비 보고싶어용

  83. saramida

    saramida

    14 일 전

    양념돼지갈비는 어떠신가요

  84. 임승혁

    임승혁

    14 일 전

    간장은 국간장인가요?

    • 최재혁

      최재혁

      12 일 전

      전 국간장했는데 딱맞았어요

  85. 류승윤

    류승윤

    14 일 전

    이 돔베고기로 동파육 만들어 보면 좋겠습니다.

  86. 이민석

    이민석

    14 일 전

    재작년에 엄마랑 누나랑 제주도 놀러가서 마지막날에 공항쪽에 있는 국수집 맛있었는데

  87. 문석규

    문석규

    14 일 전

    이 시국이긴한데 홋카이도의 스프카레 가능하실까요...? 넘 만들어먹고싶은데 제가 알 수 있는 정보가 한계인지라 ㅜㅜ

  88. 치킨

    치킨

    14 일 전

    형 미안해 내가 제2의나라 육식맨 먹었어!!

    • 치킨

      치킨

      14 일 전

      @육식맨 YOOXICMAN 혹시라도 하실꺼면 그냥 드릴께요!!

    • 육식맨 YOOXICMAN

      육식맨 YOOXICMAN

      14 일 전

      잘 하셨습니다!!!

  89. 지니어스

    지니어스

    14 일 전

    셰퍼드 파이 만들어보세요.

  90. yerin

    yerin

    14 일 전

    돔베고기 한 쌈에 바로 한라산 꼴깍하시는거 보고 좋아요를 눌렀습니다... 아 먹고싶다

  91. 이름ᆞ5년전

    이름ᆞ5년전

    14 일 전

    돔베고기랑 수육이랑 뭐가다른거죠

  92. 씨드라군

    씨드라군

    14 일 전

    수구레국밥이요!!!

  93. wjgn54

    wjgn54

    14 일 전

    전라도 일부 지역에선 돼지고기를 육회로 먹던데 컨텐츠 어떨까요?

  94. Sri Lee

    Sri Lee

    14 일 전

    6식맨님 66.6만명 축하드려요👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  95. 뎀바바

    뎀바바

    15 일 전

    식맨 게이야..

  96. Anthony Jarban

    Anthony Jarban

    15 일 전

    킥이 뭔가요?

  97. 하진성

    하진성

    15 일 전

    아 진짜 고기 입에 들어가고 눈감고 감탄하는거 너무 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  98. JuHyeong Hong

    JuHyeong Hong

    15 일 전

    이번 영상에서 오르가즘 엄청 느끼네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 엄청 맛있나보다

  99. 성민 | Blood_And_Bacon

    성민 | Blood_And_Bacon

    15 일 전

    현 구독자: 66.6만 ㄷㄷㄷㄷ

  100. 나아

    나아

    15 일 전

    포르게타 한번 해주세요

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